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征询意见通知:《良食标准 总则》(征求意见稿)公开征求意见
2020/7/16 18:27:00 本站

各有关单位、专家及个人:


众所周知,气候变化会对农业生产、人类饮食产生影响。但极少人知道,改变粮食系统也可减缓全球气候变暖(现在的粮食生产排放了全球近四分之一的温室气体、占用近三分之二的淡水资源)。《自然》期刊显示,2010年,全球粮食系统以甲烷和一氧化二氮的形式排放了相当于52亿吨温室气体排放的二氧化碳,未来20年粮食系统的环境成本可能会上升90%。联合国政府间气候变迁专门委员会(IPCC)发布的《全球暖化 1.5°C》研究表明,要养活全球100亿人口而不至破坏生态,农业结构必须彻底改革,否则环境将被破坏到人类难以生存的程度。


生态环境是人类生存和发展的根基,保护生态环境是全球面临的共同挑战和共同责任。面对世界复杂形势和全球性问题,任何国家都不可能独善其身,生态文明建设也不再是单纯的一国问题。习近平总书记在党的十九大报告中将“坚持人与自然和谐共生”和“坚持推动构建人类命运共同体”列入新时代坚持和发展中国特色社会主义的基本方略。习近平同志说到,“人与自然是生命共同体,人类必须尊重自然、顺应自然、保护自然”,其中一大要点便是“推进绿色发展”、“形成绿色发展方式和生活方式”。而食物则是改善人类健康及地球环境可持续性的最强杠杆。


虽然食物是改善人类健康及地球环境可持续性的最强杠杆,但是它却正在威胁着人类和整个地球。人类所面临的一大挑战就是为不断增长的世界人口提供产自可持续食物系统的健康膳食。虽然以热量(卡路里)计算的全球食物产量总体跟上了人口增长,却仍有超过8.2亿人得不到充足的食物,并有更多的人在食用低质量膳食或过量的食物。不健康的膳食习惯造成的疾病、死亡方面的风险已经超过不安全性交、酗酒、吸烟、滥用药物的总和。全球食物产业威胁着气候稳定和生态修复能力,是构成环境恶化和越过地球生态红线的最大动因。现状令人心惊,对全球粮食系统的全力改造势不容缓,若不采取行动,这个世界势必无法达到联合国的可持续发展目标( SDGs )和《巴黎协定》,这一代的儿童将承载一个严重退化的地球,届时有大批人口将遭受营养不良和可预防疾病的折磨。


因此,制订系统推动健康、可持续和良善的饮食标准,指导、规范和提高人们对食品的认知,优化食品选择对人类、动物和地球的影响,迫在眉睫。为此,中国生物多样性保护与绿色发展基金会、中国绿发会团体标准研发管理中心、中国生物多样性保护与绿色发展基金会良食基金等特制订《良食标准 总则》(征求意见稿),旨在系统推动健康、可持续和良善的饮食方式。


根据标准制定程序,中国绿发会团体标准研发管理中心自今日起对该标准公开征求意见。欢迎社会各界对标准内容提出建议和修改意见。


请各有关单位、专家及个人,认真研读《良食标准 总则》(征求意见稿)。如有意见或建议,请按照提示仔细填写《《良食标准 总则》(征求意见稿)征求意见回执表(附件2),并于2020年7月19日前反馈至良食基金和中国绿发会团体标准研发管理中心邮箱

cecilia@goodfoodchina.net, v42@cbcgdf.org)。


回函请务必留下您的姓名、单位名称及联系方式,便于起草工作组与您取得联系。逾期未回复意见的,将按无意见处理。


联系方式:

周静:cecilia@goodfoodchina.net,  18939909082

唐玲:v42@cbcgdf.org, 18910282269

地 址:北京市海淀区板井路世纪金源国际公寓1单元7b


附件1:《良食标准 总则》(征求意见稿)

【征求意见稿】良食标准 总则.pdf

附件2:征求意见回执表

征求意见表.doc


整理/Talina 审/良食基金 编/angel