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以饺为媒、书做灵魂,谷家文创共享空间打造“跨”界新组合 | 生态文明驿站(CS065)
2022/3/15 10:07:00 本站

在3月2日举行的第三期生态文明驿站申报赋能会上,来自重庆谷家文创共享空间的负责人在会上做了申报陈述,经过中国绿发会生态文明驿站工作组的评选,重庆谷家文创共享空间顺利通过评审,成为生态文明驿站第65位成员。


谷家文创共享空间立足社区,链接高校、地方和街道,组织专家、学者和志愿者广泛开展读书会、文化沙龙、文化活动,共同打造文化社区;链接川渝家庭农场、生态农场和市民,文化引领、技术帮扶、沟通联系,重塑生产者与消费者信任关系;依托当地特色餐饮品牌谷家饺子,实现空间自运营收支平衡的同时,逐步引入一米菜园、倡导循环发展、科普厨余堆肥,打造零废弃餐厅。


近两年来,谷家文创共享空间边走边思考,边做边创新,重点在以下几方面开展工作。


一、以饺为媒


谷家饺子在渝创立13年,以地道口味、良心食材得到故乡人以及当地居民的喜爱和信任。策划包饺子体验活动,并与生日餐、读书会、同门聚结合,或亲子或同事或好友,边包饺子边交流,迄今已经开展300余场次活动。饺子馆成为周围社区居民乐意前往、小憩的地方,被大家戏称作“后厨房”。



二、书做灵魂


谷家文创共享空间向北碚图书馆申请作为社会分馆,并结合自身饮食的实际情况,精心打造“饮食文化主题图书馆”,购买数百册关乎餐饮、文化的书籍(包括从田野到餐桌、餐饮制作、品鉴交流、风物特产等),打造“真人图书馆”品牌活动(结合传统节令、邀约真人为书作客空间,讲述风土人情、开展特色美食制作、品鉴,去年开展5期活动)。书在这里不是点缀,而是占了半壁江山,是空间的灵魂。


以饺为媒、书做灵魂,谷家文创共享空间打造“跨”界新组合-生态文明驿站(CS065)3.jpg


三、广泛链接


谷家文创共享空间与西南大学国际学院、食品科学学院、创新创业学院、国家治理学院等进行链接,是来华留学生人文素质教育基地、大学生科技创新与劳动教育基地、创新创业实践基地、大学生实习实训基地;与卢作孚研究中心、兼善文化课堂链接,举办兼善读书会(2021年开展十余次读书会,包括乡村建设、自然农法、城市韧性等多方面话题);与西南大学中国乡村建设学院、北京爱故乡文化发展中心等链接,成立朝阳爱故乡工作站,并策划兼善文化沙龙;与北碚区文旅委对接,获得政策性支持;与十余家生态农场、环保组织链接,发起成立重庆生态文明众创空间,走访调研重庆家庭农场,开展亲子活动,重构生产者与消费者的信任关系。适时组合、跨界链接,联通信息、整合资源,空间配合北碚区文旅发展,践行构建全民阅读城市、生态文明城市的要求,正在努力前行。


四、儿童友好


谷家文创共享空间重点围绕孩子成长开展了一系列活动:购置绘本、开设课程;学期末跳蚤市场、创意市集;亲近自然、走访农场;一米菜园、做种子的朋友;鼓励和吸引家长以此为孩子们读书会阵地,引入“萤火虫读书会”、“荷塘月舍家庭阅读联盟”等。组织开展节令性亲子活动,做春卷、包粽子、打月饼,深受孩子们喜爱。


谷家对“生态”的理解:


生态本是自然科学常用的词汇,借用到社会科学中可以从外形和内在两个角度思考:外形指,生态种养殖,零废弃餐厅,物料能量自循环等,在一个空间要有这些要素;内在是什么?是空间构成各要素之间的融洽,一生二,二生三,有发动机,有舞台,找到自己的优势所在,善于用不同的维度来做链接,打破人与人之间的隔离、割裂,从新角度实现“跨”界组合。


谷家文创共享空间一直都是一个链接者:父母与子女,学生与校友,邻居和社区,消费者和生产者,分享者和聆听者,供给者和需求者……未来,希望空间可以进一步立足社区,成为生态文明的落脚点、辐射点和传播站。真正成为一家有理想的城市公共文化空间!


整理/Cherry 审/Tammy 编/angel



声明


中国绿发会文明驿站系列旨在讲述的生态文明建设方面的典型故事,通过实践案例的分享,传播绿色文明的正能量,不断增强社会各领域践行生态文明发展观、共建美丽中国的决心。


本着审慎原则及对社会负责的态度,中国绿发会文明驿站工作组在此声明如下:

1.文明驿站的颁授是基于对可持续、低碳发展理念的认可,与申报主体(个人或单位)的任何相关产品、服务或经营行为无关,亦不做任何推荐。

2.文明驿站的设立属于公益行为,违规冒用文明驿站名义进行产品推广销售等而产生的侵权与纠纷,中国绿发会文明驿站工作组将保留诉诸法律的权利。


特此声明


中国绿发会文明驿站工作组

2021年7月28日



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