与CBD及The Crop Trust等商农业及生物多样性战略合作 | 绿会积极筹备EAT食品论坛《绿会可持续饮食手册》- 中国生物多样性保护与绿色发展基金会

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与CBD及The Crop Trust等商农业及生物多样性战略合作 | 绿会积极筹备EAT食品论坛《绿会可持续饮食手册》

2019/5/9 19:37:00 本站中国绿发会

关键词：EAT食品论坛，《绿会可持续饮食手册》，《生物多样性公约》（CBD），全球作物多样性信托基金（The Crop Trust），粮农资源多样性，遗传资源多样性保护，农业可持续发展，全球粮食系统改革，CoP15，生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台(IPBES)，《全球生物多样性和生态系统服务评估报告》

中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称“绿会”）近日正紧锣密鼓地为即将于今年6月召开的“2019EAT斯德哥尔摩食品论坛”，准备《绿会可持续饮食手册》。届时，绿会秘书长周晋峰博士将与《生物多样性公约》（CBD）执行秘书长Cristiana Pa?ca Palmer女士，以及全球作物多样性信托基金（The Crop Trust）总干事Marie Haga女士，共同主持“农业与生物多样性分论坛”，并对手册相关内容进行交流，剖析粮农资源/遗传资源多样性保护、农业可持续发展及全球粮食系统改革现状，共商其发展未来。人们对气候变化、土地利用、生物多样性和人类社会可持续发展之间相辅相成的联系，认识依旧不足。生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台(IPBES)近期发布有史以来最全面的评估—《全球生物多样性和生态系统服务评估报告》(简称《IPBES评估报告》)。该报告负责人之一Josef Settele教授指出：“地球上必不可少的、相互关联的生命网络正在变得越来越小，越来越脆弱。这种损失是人类活动的直接后果，对世界所有区域的人类福祉构成了直接威胁。” （注1）农业与生物多样性，同气候变化及人类社会可持续发展，是密不可分的。The Crop Trust总干事Marie Haga女士高度关注运用基因科技解决粮食保障相关问题，通过生物多样性研究，建设更好人类家园。Marie Haga女士一直希望在中国筹建一个国家基因库，推动保障作物多样性并维系全球粮食安全（注2）。与此同时，能否促进跨领域、跨地区、跨国家之间有效协同合作，也是决定全球自然保护、可持续发展及爱知生物多样性等目标能否实现的关键因素。正如CBD执行秘书长Cristiana Pa?ca Palmer女士在#IPBES7大会闭幕时所说：“我们也都积极地认为，通过创新、创造力和伙伴关系，以及艰苦卓绝的努力，我们找得到解决的办法。”绿会希望，通过在本次EAT食品论坛同参会代表分享《绿会可持续饮食手册》，介绍绿会可持续饮食工作内容，能促使关注农业及食品领域未来发展的各位专家、学者、企业代表及个人等，互通有无，取长补短，集思广益。现将《绿会可持续饮食手册》内容，摘录如下：

(1) 第一章： “可持续饮食问题及现状”围绕水资源与粮食泡沫、华北水危机、华北大丰收假象、乳制品行业及其气候影响、外卖、塑料危机等六个案例，阐述中国可持续饮食发展现状及需要应对的各项挑战。例如，华北平原目前已经超采地下水1000多亿立方米。如果依靠自然循环来补充这些地下水，至少需要上万年。华北含水层形势十分严峻，且通常被当作“水矿”来利用。因此，一旦枯竭，就将不可逆转地退化，永远无法再利用，至少无法再恢复到之前水平。国外专家将华北大粮仓形容为“粮食泡沫”，并预言，此种长期超采必定不可持续。每天生产一杯普通乳制品，一年需要650平方米的土地，相当于两个网球场大小。人们倾向于低估食物对温室气体排放的影响，乳制品也被包括在内。中国消费者一天订餐量需要4000万个餐盒，一年需要146亿个餐盒，全国每天因外卖而产生的餐饮残余多达上千吨。全球每分钟就能卖出上百万个塑料瓶和塑料袋，平均每年产出的近800万吨的塑料废物，污染土壤、水和空气资源，威胁人类健康…

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图1：地面沉降。来源/网络

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图2：畜牧业及应对气候变化，来源：联合国粮食及农业组织（FAO）

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图3：中华秋沙鸭保护地-常德，来源：炎波主任团队@摄于湖南汉寿县湿地

(2) 第二章：“绿会倡议之农业生物多样性”首先，绿会认为粮农作物的植物遗传资源保护，是生物多样性保护重要议题，应引起足够重视。绿会认真收集材料，撰写《关于建议中国加入<粮食和农业植物遗传资源国际条约>（ITPGRFA）》全国政协提案建议稿，邀请全国政协委员，对这份提案建议进行评估，并提供专业意见。第二，2018年初，绿会秘书长周晋峰博士致信日本京都大学农学院大西近江教授，围绕教授带走的在中国发现的野生荞麦资源并展开的后续研发，提出公开商榷。根据《名古屋议定书》，日本及其他受惠国应将从荞麦研发取得的利益，与中国共享、惠及中国公众。绿会提请大西近江教授及其团队，对我国云南相关野生资源企业、科研机构和当地贫困人群，予以关注和帮助。绿会拟在凉山彝族自治州，建立中华荞麦保护地，希望在大西近江教授的帮助下，共同加强国内自然资源保护。第三，绿会发起“让野草生长”倡议，旨在纠正城市绿化潮流取向的谬误，增加城市中的生物多样性。呼吁保护自然生长的乡土杂草，使绿化工作各环节，更加贴近自然规律。第四，2017年，绿会观虫工作组(简称观虫会)正式成立，由“诺贝尔奖替代奖”得主Hans Herren博士担任顾问，广泛邀请公益机构代表、昆虫学者等加入。绿会借此平台，汇集所有昆虫爱好者、研究者以及相关公众力量，通过形式多样的活动，来引发舆论关注、整合各方研究力量、引导保护政策制定并最终落实保护行动。第五，非洲猪瘟，引发绿会对人类文明阶段的思考，强调生态文明生产生活价值观取代工业文明生产生活价值观这一趋势的迫切性和必然性。自然界中生物多样性高的区域，疾病发生率和病情严重性低；反之，生物多样性低的地方，疾病发生率和病情严重性高。绿会坚持认为，生物多样性对维持生态系统的平衡和稳定，对大疫病的免疫抵抗能力，意义重大。

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图4：“粮食与农业植物遗传资源保护与惠益分享暨2020后的农业生物多样性”讨论会。图源：绿会

(3) 第三章：“绿会良食基金”绿会成立良食基金，致力于开展与食物体系相关的研究、信息传播、政策倡导、活动组织、公众教育以及创业孵化，旨在推动健康可持续的食物生产、销售和消费方式，从而改善人类健康、自然环境以及动物的生存状况。良食基金已组织“新年菜单”、“气候友好型饮食”、“中美饮食文化交流”等系列活动，联同国内外良食专家，共同在企业及消费者中，普及良食理念，推动可持续健康饮食发展。

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图5：“食在耶鲁”最终站——拉菲·塔海伦参观北大餐厅。来源：绿会

(4) 第四章：“绿会之其他可持续饮食倡议”，包括“绿会之校园节约粮食行动”、“选择本土食物”宣教、“关注食品药品安全”两会提案及环境公益诉讼、“可持续饮食募捐项目”，以及“呼吁《电子商务法》对生物多样性予以考虑等”。例如，绿会在大学生及青少年中，发起“不浪费每一颗粮食”的倡议，举办“节约就是环保”等为主题的大型儿童环保公益绘画、大学生环保知识竞赛系列项目，将节约意识深植于心。绿会致力于鼓励消费者选择本土食物，减少因食物生产、包装和运输造成的能源消耗，以及在此过程中对生态环境造成的污染。针对越来越频繁的食品药品并发性安全问题，绿会建议全国人大授权社会组织，开展食品药品领域公益诉讼试验，明确合法存续的社会组织作为食品药品领域公益诉讼的原告主体。 “穿山甲公主”等食用穿山甲事件相继曝光后，绿会“濒危物种基金”第一时间号召，针对因非法捕杀、猎食、贩卖而致濒危的穿山甲，开展保护行动。绿会建议将消费者绿色选择权体现在电商责任中。新的法律，应该在包括现有法律精神的基础上，思考目前尚未覆盖的内容。随着电子商务的新兴和迅猛发展，新法要更有预见性，要能够指导未来。

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