非常荣幸今天有机会请到大家在这里一起讨论“食在耶鲁”。中国生物多样性保护与绿色发展基金会致力于生物多样性保护、环境保护、绿色转型、特别是生态文明。人类现在面临的最大的挑战就是经历生态和环境变革。地球已有45亿年的历史，若压缩到一天，恐龙在地球上活了10分钟，人类生活了不到2分钟。预测人类可能活不到10分钟，因为现在生态的压力非常大。人类如果根据现在发达国家工业文明的水平继续生活的话，地球难以承载。因此，生态文明就像原始文明、农业文明、工业文明一样，是人类必须进行变革的，且需巨大变革的。人类生活方式的变革从最重要的饮食生活开始，所以从饮食上，我们面对新挑战。怎样形成一个正确的、绿色的饮食是至关重要的。但是饮食方面还包含重要的健康内容。在工业文明中人类形成的饮食习惯的问题也越来越突出。今天我们有机会可以听听来自耶鲁的专家的见解：我们如何面对新的挑战？从饮食上我们怎么进入生态文明？谢谢大家！希望大家可以进一步关注中国绿发会在生态文明和绿色转型问题上所做出的工作。