妈妈厨房，由中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称中国绿发会、绿会）良食基金于2020年初推出，是基于《良食共识》及《良食倡议》打造的健康、可持续和觉醒食物的实验室/演播室/厨房/教室，联合食物和厨师的力量创造更美好的未来。

2019年底，洛克菲勒基金会、Second Muse 和 OpenID 共同发起全球“2050食物体系远见奖”（Food System Vision Prize）征集；2020年1月，中国绿发会良食基金策划并递交《从妈妈厨房到良食枢纽》项目方案，成为全球1319个初赛项目之一；2020年4月，《从妈妈厨房到良食枢纽》与全球70余个项目共同入选半决赛；2020年8月，在经历半年的角逐后，《从妈妈厨房到良食枢纽》获得“食物体系远见奖”，在诸多杰出的项目中脱颖而出，成为全球十大也是唯一一个来自东亚地区的获奖项目。

2020年9月，良食基金落地云南大理，打造“妈妈厨房”原型。9月25日开展了中秋特别活动——三个不同背景、不同风格的爸爸在生态农场为家人朋友奉献了一桌中秋“零浪费晚餐”。第一期于10月12日开展——良食大厨Lee和定居大理的前联合国气候变化官员，一位特别的妈妈梅真在她打造的环保“绿社”一起做“好吃的”。

未来，妈妈厨房将邀请更多申请者，拜访生态农场、农友与田野山川，开发生物多样性食材，并且在一周的一天中随机挑选《良食倡议》主题，现场发挥，为家人、朋友创作一桌丰盛、零浪费的良食晚餐。同时，欢迎不能来到现场的朋友通过良食妈妈厨房官方平台分享妈妈厨房的味道。

文/Darcy 审/晨 编/Angel