《关于建议星巴克履行企业环境保护责任的公开信》

尊敬的星巴克集团（Starbucks）并星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛女士，

您好！进入生态文明时代，加强环境保护、履行社会责任，是企业实现可持续发展的重要使命。生态文明对生产方式提出了新的要求。工业化进程创造了前所未有的物质财富，也产生了难以弥补的生态创伤。杀鸡取卵、竭泽而渔的发展方式走到了尽头，顺应自然、保护生态的绿色发展昭示着未来。

星巴克公司作为一家拥有在中国165个城市拥有超过3800家门店的连锁企业，环境方面的责任履行得是否到位，对于中国的环境保护与生态文明建设具有不可忽视的影响。我们长期观察到贵公司门店的一些有悖环保的问题与现象，现向贵集团提出以下建议，请百忙之中予以重视。我们愿意协助贵集团一起为保护生态环境而共同努力。

一、尊重消费者的“绿色消费权”。在消费者点咖啡的时候，建议贵公司员工先询问顾客希望用一次性纸杯还是可重复使用的瓷杯。应该把这一点作为硬性规定明确列入贵公司的有关工作流程。长期以来，我们注意到：在全国各地的星巴克门店，哪怕顾客是在店内饮用，贵公司都是默认使用一次性纸杯。而一次性纸杯的背后，是生产环节中的生态环境资源代价、森林砍伐带来的生物多样性与气候变化危机，以及垃圾处理后续带来的环境污染与资源浪费。只要在企业运营的流程中稍微加以规范，这些浪费和污染本来是可以大大减少的。

二、鼓励消费者选择可重复使用容器。选择用店内瓷杯的消费者，建议予以一定的价格鼓励，体现公平。建议给选择不使用一次性纸杯、且在店内饮用咖啡的客户以“减1元”的价格。

三、建议要求各门店将“自带杯子减4元”的标志摆在店里显眼的位置。收款台是否放有自带杯减4元的提示？如果没有摆出来，可鼓励消费者向总公司举报。我们此前注意到贵公司虽然设立了这样值得称赞的机制，然而很多门店都没有把它拿出来摆在结账台上，以至于不少消费者并不知道原来有这样的机制。

四、加强对公司员工的环境保护意识培训。建议每季度举办一次。如有需要，我们愿意为贵公司免费提供服务。

五、建议减少一次性塑料吸管、刀、叉等餐具的使用。此外，我们也留意到贵公司的部分店铺中已率先试点使用直饮杯盖与纸质吸管，停止提供塑料吸管。我们为此表示赞赏的同时，也希望贵公司注意到无论是一次性的塑料或纸质吸管，皆是一次性用品，且都难于回收。因此鼓励店铺中出示鼓励消费者减少吸管的使用。

六、建议探索押金制。贵公司门店众多、营业额巨大，可考虑设计易清洗和叠放的便携式咖啡杯，鼓励顾客租用。

《中华人民共和国环境保护法》第六条明确规定：“一切单位和个人都有保护环境的义务”，“企业事业单位和其他生产经营者应当防止、减少环境污染和生态破坏，对所造成的损害依法承担责任”。主动承担环保社会责任，不仅能切实减少浪费和污染，还能有效提升贵公司的品牌形象，赢得公众的尊敬；在提升自身建设更加良好的企业社会形象的同时，也利于在中国更加健康稳定的发展业务。我们愿意大力协助贵公司走向更环保。同时，我们也将与公众一起对贵公司进行监督，包括对于贵公司门店垃圾产生量、垃圾分类、是否尊重消费者的绿色消费权等方面问题多种形式的公众监督。期待贵公司的努力，让我们一起让地球的未来更美好。

以上建议，恳盼予以重视并回复。

联署机构：

中国生物多样性保护与绿色发展基金会“减塑捡塑”工作组

笔触媒环境科学工作室

深圳市零废弃环保公益事业发展中心

青少年减塑行动派

重庆绿色志愿者联合会

宁波市镇海区青朴公益中心

北京市多元智能研究所

北京市草原之盟公益中心

杭州市下城区艾绿环境发展中心

摆脱塑缚行动

EnvisionBetter

盘锦湿地保护协会

The British School of Beijing

天地自然保护团队

二零一九年七月七日

【欢迎在社交媒体上加入本话题】#星巴克减塑# #StarbucksWaste#