近日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会项目部同事带队，会同中科院昆明植物所研究员兼普洱市专家工作站专家邱明华博士、云南咖啡交易中心刀永健副总经理、昆明植物所李忠荣高级工程师一行就“绿色环保咖啡加工工艺和新型咖啡产品”向普洱市领导进行了专题汇报。

首先普洱市领导感谢绿会多年来与普洱的密切合作，邱明华博士则介绍了通过发酵处理、超声清洗选色、在厌氧条件下固定咖啡品质，以及采用日晒方式，使用新的能源来促进咖啡干燥等综合利用的研究。目前，此项目已得到云南省科技厅支持，普洱市的2家企业也拟试点落成，希望结合新的绿色咖啡工艺，将其打造成集培训、旅游观光为一体的网红打卡点。

普洱市绿色示范经济办、科技局、茶咖中心等有关人员出席会议。会议期间双方还讨论了CBD COP15、普洱茶粗加工的一致性、咖啡多样性体验馆、咖啡种质资源库等相关工作。

文/sophia 审/橡树  编/Apple