长期以来，酒店饭店等地方，水资源、环境污染、一次性用品浪费巨大。就拿酒店“六小件”来说——每年各种酒店为顾客提供的一次性免费洗漱用品，包括牙刷、牙膏、香皂、沐浴液、拖鞋、梳子等等，成了默认设置，给社会带来了极大的浪费、污染了生态环境、并且垃圾焚烧成本被转嫁给纳税人和公共财政来承担。

文化和旅游部官方发布的《2018年旅游市场基本情况》数据显示，2018年国内旅游市场持续高速增长，2018年全年国内旅游人数55.39亿人次。如此庞大的数据，凸显了文旅部门的绿色发展对于生态文明的成功建设至关重要。

出门在外，酒店是少不了的。酒店和旅馆是文旅行业绿色发展的重要抓手。因此，笔者拜读了《中华人民共和国星级酒店评定标准》（430581/2013-00027）（下文简称《标准》）。

这个标准是2013年发布的。用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。

在其《总则》部分，第5.3写道：“除非本标准有更高要求，饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。”

2013年时，“生态文明”尚未主流化。

而2018年，生态文明写入了宪法，成为中华民族永续发展、人类持续共存的千年大计的指导原则。

（图片来源：网络）

所谓生态文明，作为继工业文明之后的一种新的人类文明形式，对于绿色生产生活方式提出了新的要求。刚刚，十九届四中全会通过的《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度 推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》明确就“坚持和完善生态文明制度体系，促进人与自然和谐共生”指明了方向，提出要“完善绿色生产和消费的法律制度和政策导向”，“更加自觉地推动绿色循环低碳发展”。

在2013年的这个《标准》中，对于环境保护，只有在“白金五星级”——也就是最高一级的达标项目里面，有所规定。而且，并非必达项，而是作为73个选择项中列出的。

《标准》评定“白金五星级”的选择项中，以下3项内容跟环境保护有关（注意，并非必达标准，而是选择项）：

对于征询客人意见、不使用一次性筷子、塑料桌布的要求当然很好，但是不应该仅限于“白金五星级”，而应该是所有2星级以上的酒店都应该达到的标准。这是生态文明时代对于文旅行业绿色转型与高质量发展提出的新的要求。

为此，绿会“减塑捡塑”工作组建议：评价星级酒店的《标准》具有根本性的价值指引作用，应该尽快加以修订和调整。

文/绿会“减塑捡塑”工作组 核/Linda 编/Angel 

【参考资料】

文化和旅游部：2018年国内旅游人数增长10.8％，中国公民出境游逼近1.5亿人次

http://www.shxwcb.com/237245.html

中华人民共和国星级酒店评定标准

http://zwgk.wugang.gov.cn/govdiropen/jcms_files/jcms1/web40/site/art/2013/10/31/art_3450_1002.html